Rekomendasi Kue Kering Lebaran

Kue kering lebaran menjadi salah satu camilan yang selalu disajikan ketika lebaran. Saat ini sudah banyak sekali pilihan jenis kue kering yang bisa diproduksi sendiri dengan resep pilihan yang disesuaikan pada kemampuan masing-masing.

Bagi siapapun yang merayakan hari lebaran tentunya akan disibukkan dengan berbagai persiapan makanan untuk menyambut hari kemenangan ini. Termasuk sajian kue kering yang dibuat sendiri ataupun membeli dan disajikan di meja.

Kue Kering Lebaran

1. Kue Biji Ketapang

Jika Anda tidak memiliki banyak waktu untuk membuat kue kering sendiri di rumah. Biji ketapang bisa menjadi alternatif pilihan untuk dicoba dan disajikan ketika lebaran.

Biji ketapang merupakan kue kering lebaran khas Betawi yang menggunakan bahan utama dari kelapa sehingga memberikan rasa yang gurih dan manis. Dalam membuat biji ketapang caranya cukup digoreng dan terbilang lebih cepat dibandingkan beberapa jenis kue kering lainnya.

2. Kue Bangkit

Salah satu kue kering khas lebaran yang juga dijadikan sebagai oleh-oleh kuliner Riau. Saat menggigit kue ini akan terasa manis dan lumer di dalam mulut.

Lebih dikenal dengan sebutan kue bangkit karena sesudah matang kue ini akan mengembang dua kali lipat dibandingkan ukuran semulanya. Anda bisa mencoba kue bangkit untuk menjadi kehamilan kue kering saat lebaran.

3. Nastar Kurma

Dengan seiring berjalannya waktu tentunya inovasi dalam pembuatan kue kering terus mengalami perkembangan dengan beragam jenis. Seperti nastar kurma yang berbeda dari nastar pada umumnya dengan tambahan isian nanas, akan tetapi ini menggunakan isian kurma.

Nastar kurma memiliki cita rasa manis yang berasal dari kurma itu sendiri. Selain itu juga memiliki banyak khasiat Anda jadikan sebagai cemilan ketika lebaran.

4. Kue Satu

Kue satu juga termasuk kue kering yang telah menjadi warisan kuliner di Jawa Barat sejak zaman dahulu. Tidak heran jika kue satu sudah menjadi buah tangan di Jawa Barat dan bahkan telah menyebar di penjuru kota di Indonesia.

Tidak hanya dijadikan sebagai buah tangan namun kue ini sebagai salah satu kue wajib yang ada ketika Idul Fitri. Kue satu menggunakan bahan utama dari kacang hijau dan disebut kue satu karena pada setiap bahan yang digunakan mempunyai perbandingan 1.

5. Kue Keciput

Kue yang satu ini sangat mirip seperti onde-onde karena pada bagian luar dibalutkan dengan kacang wijen. Perbedaannya hanya pada segi ukuran yang cenderung lebih kecil dan terasa gurih.

Dalam membuat kue keciput dengan cara digoreng yang membuat teksturnya lebih kering. Sehingga camilan ini sangat cocok sebagai salah satu camilan saat lebaran.

6. Lidah Kucing

Lidah kucing bahkan menjadi kue wajib yang harus ada di meja ketika hari lebaran, keberadaannya sudah ada sejak dulu. Bentuk lidah kucing memang sangat mirip seperti lidah kucing yang panjang dan pipih sehingga dikenal dengan nama ini.

Dalam membuat kue khas lebaran lidah kucing terkenal sangat unik karena cukup dengan memanggang kue yang bentuknya pipih ini supaya lebih renyah lagi. Akan tetapi ketika sudah digigit terdapat cita rasa manis susu yang sangat lumer saat sudah berada di dalam mulut.

Itulah beberapa rekomendasi kue kering lebaran yang sangat cocok untuk disajikan dengan proses pembuatannya yang sangat mudah dan cepat. Variasi kue kering khas lebaran bisa disesuaikan dengan keinginan masing-masing untuk hidangan di atas meja.